Receta

Ingredientes (para 12 cupcakes)
175 gr. de mantequilla sin sal
175 gr. de azúcar común
3 huevos
1 cucharita de esencia de vainilla 
175 gr. de harina común
2 cucharitas de levadura (tipo Polvo Royal)
50 gr. de chips de chocolate o chocolate troceado

Paso por paso...
Precalentar el horno.
Colocar cápsulas de papel en un molde para cupcakes. 
En un bol batir la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar hasta obtener una crema.

Incorporar de a uno los huevos e integrar bien.

Añadir la vainilla, incorporar la harina tamizada con la levadura y agregar el chocolate.

Colocar la mezcla en las cápsulas rellenando hasta sus 2/3 partes.

Bajar la temperatura del horno a 180º y cocinar durante 20 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar en el molde unos 2 minutos y luego colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen del todo.

Preparar la crema para cubrirlos